A
Semana do Peixe, campanha de estímulo ao consumo de pescado no Brasil, está
completando uma década de existência. Ao longo do tempo, a iniciativa conquista
um público cada vez maior, pela adesão de supermercados, escolas, feiras
livres, bares, hotéis, restaurantes e até mesmo de grupo de amigos e
familiares. No ano passado, conforme avaliação do Ministério da Pesca e
Aquicultura, o consumo de pescado durante a campanha aumentou 20% e o preço do
pescado baixou 24%, para alegria dos consumidores.
Na
X Semana do Peixe, que ocorre entre os dias 01 e 15 de setembro, a campanha
está sendo reforçada por um “time” de peso: 93 restaurantes populares e 136
cozinhas comunitárias em atividade no País, frequentados diariamente por
milhares de brasileiros. Todos estes estabelecimentos irão fixar cartazes e
distribuir cartilhas da campanha. A participação é o resultado de uma parceria
entre o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) e o Ministério do
Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS).
A
iniciativa é positiva para a saúde dos brasileiros. A Organização Mundial de
Saúde (OMS) recomenda que as pessoas devam consumir pelo menos 12 quilos de
pescado por ano. Entretanto, os brasileiros consomem apenas 9 quilos; no
mundo, a média chega a 17 quilos por ano por pessoa, o que explica o peixe ser
a principal proteína animal do mercado internacional. Em poucos anos, porém,
com o contínuo crescimento no consumo, o Brasil deve atingir a meta da OMS.
Na
primeira edição da Semana do Peixe, os supermercados brasileiros ainda não
ofertavam pescado fresco. Hoje, o setor é uma das “vitrines” dos supermercados.
Desde então as pessoas também passaram a valorizar mais os hábitos saudáveis.
Agora, chegou a vez dos restaurantes e cozinhas populares terem mais um
diferencial: além de preço baixo, um saboroso pescado.
Fonte:
Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA)
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